Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Guisantes, verde, dividir, semillas maduras, crudas.
Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
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8.69 g
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8.69%
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La energía (calorías)
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364 kcal
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Energía (julios)
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1521 kJ
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Proteína
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23.12 g
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23.12%
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lípido total (grasa)
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3.89 g
|
3.89%
|
Ceniza
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2.67 g
|
2.67%
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Hidratos de carbono, por diferencia
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61.63 g
|
61.63%
|
Fibra, dietética total
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22.2 g
|
22.2%
|
Azúcares, total de
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3.14 g
|
3.14%
|
sacarosa
|
2.69 g
|
2.69%
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La glucosa (dextrosa)
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0.44 g
|
0.44%
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Fructosa
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0 g
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Lactosa
|
0 g
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Maltosa
|
0 g
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galactosa
|
0 g
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Calcio, Ca
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46 mg
|
0.05%
|
Hierro, Fe
|
4.73 mg
|
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El magnesio, Mg
|
63 mg
|
0.06%
|
El fósforo, P
|
334 mg
|
0.33%
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Potasio, K
|
852 mg
|
0.85%
|
Sodio, Na
|
5 mg
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Zinc, Zn
|
3.49 mg
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Cobre, Cu
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0.809 mg
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El manganeso, Mn
|
1.19 mg
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El selenio, Se
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10.7 µg
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La vitamina C, ácido ascórbico total
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1.8 mg
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tiamina
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0.719 mg
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Riboflavina
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0.244 mg
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La niacina
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3.608 mg
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Ácido pantoténico
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0.962 mg
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La vitamina B-6
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0.14 mg
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El folato, el total de
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15 µg
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Ácido fólico
|
0 µg
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El folato, comida
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15 µg
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El folato, DFE
|
15 µg
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La colina, el total de
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156.9 mg
|
0.16%
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betaína
|
0.6 mg
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Vitamina B12
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0 µg
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La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
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La vitamina A, RAE
|
7 µg
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retinol
|
0 µg
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Caroteno, beta
|
89 µg
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Caroteno, alfa
|
0 µg
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Criptoxantina, beta
|
0 µg
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La vitamina A, IU
|
149 IU
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El licopeno
|
0 µg
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La luteína + zeaxantina
|
0 µg
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La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.12 mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
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Tocoferol, beta
|
0 mg
|
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Tocoferol, gamma
|
5.75 mg
|
0.01%
|
Tocoferol, delta
|
0.14 mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0 mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0 mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
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La vitamina K (filoquinona)
|
15.9 µg
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Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
|
Menaquinona-4
|
0 µg
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Los ácidos grasos, saturados totales
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0.408 g
|
0.41%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
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6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
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8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
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10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.004 g
|
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12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.001 g
|
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14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.006 g
|
0.01%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.005 g
|
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16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.268 g
|
0.27%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.005 g
|
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18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.096 g
|
0.10%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.013 g
|
0.01%
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.004 g
|
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0.007 g
|
0.01%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.615 g
|
0.62%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
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16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.001 g
|
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16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.001 g
|
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.001 g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
0.602 g
|
0.60%
|
18: 1 cis
|
0.6 g
|
0.6%
|
18: 1 trans
|
0.002 g
|
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20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.009 g
|
0.01%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.002 g
|
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0.002 g
|
|
22: 1 t de ácido graso saturado
|
0 g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
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Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
1.022 g
|
1.02%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.856 g
|
0.86%
|
18: 2 n-6 c, c
|
0.854 g
|
0.85%
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0 g
|
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18: 2 t no definida además
|
0.002 g
|
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18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.163 g
|
0.16%
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18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.163 g
|
0.16%
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0.001 g
|
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18: 3i
|
0 g
|
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18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
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